Stiamo sicuramente attraversando un momento di forte crisi sanitaria, che ci costringe per il bene di tutti a cambiare le nostre abitudini....
Sicuramente il nostro amato Polesine non è noto ai più come terra con una vasta tradizione vinicola. Come si può invece constatare...
Siamo nel mese di dicembre e sicuramente molti stanno già pensando, alle portate gastronomiche, da preparare per le tavole natalizie. Quindi vorrei...
Si sente spesso nominare l’estate di San Martino. Cos’è questo evento? Ma soprattutto, perchè viene chiamata estate? Visto che tale evento si...
Nella quotidiana attualità, tra amici discuteremo di cosa fare alla fine di questo mese di ottobre. Tutti risponderanno c’è Halloween! Infatti, grazie...
La polenta: una storia polesana da raccontare. Nella quotidianità della realtà contadina polesana sicuramente una preparazione gastronomica spicca sulle altre: la polenta....
Abbiamo spesso analizzato come la cucina e i piatti tipici del Polesine siano influenzati da madre natura e dai suoi cicli. Quindi,...
Il Polesine ha una città regina: Adria. La stessa, ha un vasto assortimento di tipicità culinarie, che sono le basi fondanti della tradizione gastronomica...
La cultura culinaria polesana è spesso complessa e ricca di sfaccettature interessanti. Infatti, racchiude in se stessa diversi tipi di cucina, che...
La primavera è iniziata e ci stiamo avvicinando ad una festività molto importante la Pasqua una festa carica di significato soprattutto per...
