
Del maiale non si butta via niente, tradizioni Polesane
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I sug'li
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I Piatti Poveri Civiltà Contadina Scopriamoli da: Trattoria alla Rosa
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Il porco del parco del Delta del Po: gli aromi di una volta
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Allo Scalo: il binario giusto per gustare i piatti e i prodotti del Delta
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La cucina di Ondina - Gratin di pesce.
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La cucina di Ondina - Tartine al crescione e pancetta.
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La cucina di Ondina - Choux al formaggio.
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La cucina di Ondina - Polpettine di baccalà
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La cucina di Ondina - Pagnottine al profumo di arancia.
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La cucina di Ondina - Frittelle di castagne al rosmarino
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La cucina di Ondina - Millefoglie al gorgonzola e noci
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La cucina di Ondina - Linguine al pesto di pomodoro
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La cucina di Ondina - Rosone all’origano e parmigiano
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La cucina di Ondina - Mele al tegame
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La cucina di Ondina - Tortelli di zucca
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La cucina di Ondina - Polenta infasolà
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La cucina di Ondina - Risotto alle verdure
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La cucina di Ondina - Risotto ai porri
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La cucina di Ondina - Gnocchetti alla ricotta e pecorino.
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La cucina di Ondina - Frittelle di zucca.
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La cucina di Ondina - Torta al prezzemolo
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La cucina di Ondina - Rotolini di anguilla e pancetta alla salvia.
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La cucina di Ondina - Coniglio in agrodolce
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Museo diVino per festeggiare l’arrivo dell’autunno
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La cucina di Ondina - Germano reale in umido
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La cucina di Ondina - Pasta con aringhe e cipolla.
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La cucina di Ondina - Pomodori gratinati a modo mio
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La cucina di Ondina - Gratin di riso alle cozze.
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La cucina di Ondina - La panzanella
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La cucina di Ondina - Crostata al pepe
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La cucina di Ondina - Zucchine ripiene vegetariane
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La cucina di Ondina - Schile fritte con polenta bianca
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La cucina di Ondina - Insalata estiva piatto prelibato
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La cucina di Ondina - Conchiglie con le erbe dell’orto
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La cucina di Ondina - Asparagi gratinati alla paprica
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La cucina di Ondina - Risi e bisi piatto della tradizione
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La cucina di Ondina - Salvia fritta in pastella
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La cucina di Ondina - Polipo alla luciana
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La cucina di Ondina - Peperoni gratinati al forno
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La cucina di Ondina - Fiori di zucchino ripieni al forno
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La cucina di Ondina - Il paté di fegatini di Assisi.
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La cucina di Ondina - Fegato alla veneziana
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La cucina di Ondina - Castraure fritte
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La cucina di Ondina - Coratina d’agnello.
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La cucina di Ondina - Bigoli in salsa di sarde
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La cucina di Ondina - Riso alla canarola
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La cucina di Ondina - Pere al vino rosso (con gelato)
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La cucina di Ondina - Sarde in saor.
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La cucina di Ondina - Zaleti veneziani
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